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老干妈

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干妈

  贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号,成立于一九九六年,企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及四个生产基地,占地二万多平方米,员工2000余人,管理、技术人员246人。

  自贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来,在贵州省、市、区各级党委、政府的支持和帮助下,在企业创始人陶华碧女士的带领下,全体老干妈企业的员工秉承“诚信为本,务实进取”的企业精神,通过九年的艰苦创业,企业已经发展成为全国知名企业、国家级农业产业化经营重点龙头企业。目前老干妈公司已形成日产量120万瓶辣椒制品的生产能力 ,主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20余个系列产品,是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。

  公司在前进中不断规范企业内部管理,完善基础设施建设,持续加大技术改造力度,除新增生产能力外,对原有生产线进行技术改造,企业综合生产经营能力得到大幅提高。在管理上引入了现代化管理体系,并行之有效地组织实施,企业竞争能力和管理水平不断提升。在产成品和原辅料质量监控方面,公司建立了技术手段较为齐全的质量监控中心,提高并强化了原辅料及产成品的自检、自测能力,做到每批次产品都严格按操作规程要求生产,出厂前抽样送省内质量检测及食品检验的权威机构进行检测。几年来,由于企业质量管理体系的建立和质量管理工作有效地实施,使历年来产品的各项指标都达到国家卫生、质量标准,产品出厂合格率始终都位于同行业榜首,先后被授予“全国食品行业质量效益型先进企业”、“检验合格企业”、“全国乡镇企业质量管理先进单位”、“国家级农业产业化经营重点龙头企业”称号,并顺利通过了ISO9001:2000质量体系、ISO14001:1996环境管理体系,HACCP认证,产品“油辣椒”通过了“绿色食品”认证,“油制辣椒”系列食品获得“中国名牌”称号,并由我公司作为标准的主要起草单位发布了国内首个“油制辣椒”国家标准。

地址:中国贵州省贵阳市龙洞堡见龙路138-15#

网友讨论:老干妈味道怎么样?

我吃了好多年了 陶华碧的 好吃

是出差的美食,特别是在国外。

有的人喜欢有的人不喜欢

不错啊,那个辣,不过不喜欢辣的人就不要考虑了,关键还是看个人口味吧!

不好,百岁鸡的火锅很好吃,你可以网上搜索,评价很高的

不怎么样

嗯,看来我买到的很有可能不是--的

那就不知道了啊 老干妈本来就有很多种口味的啊 只是在你们这边北方 又不是喜欢吃辣 所以当然卖有点甜味的那种了啊 我在贵州的时候自己家里做辣椒吃啊 谁去买老干妈嘛 很少买的 所以无法判断你的是真货还是假货了 呵呵

我爱吃老干妈,

我以前喜欢的一个品种风味豆豉也找不到卖的了

感觉不如以前的味道好了。

产品味道不错,销路也好,至少我身边的同学朋友都知道这个品牌,也是大部分人的首选

国外照卖,铺天盖地的。。

老干妈是贵州产的。

老干妈,我钟意!不过昨天去南京的华润苏果一样没有看到,只能买瓶小康牛肉酱了,也不错啦,凑合吃吧!

风味豆豉是买不到了。。。:S

的确,老干妈在市场上越来越难见到了,的确挺好吃的.
  如果老干妈有苏丹红,可能其它同类产品里都有呢.这个有证据才能说啊!

我一向认为老干妈是世界上最伟大的发明之一。。。

我sun,辣椒酱兹种东西自己做出来的味道,绝对好过老干妈。
  贵州人四川人一般都不买老干妈。

在国外华人超市买老干妈的红油腐乳,打开盖,红油糍糍冒泡,吃着那叫一个香啊!  
  回国后再买同一产品,大失所望,品质相差太多了。  
  郁闷。

我也喜欢吃啊
    那个风味豆鼓不少超市都缺货了  
  但是在小超市还可以看的到,我囤了5瓶在家慢慢吃

昨天去了华润超市。有啊。
  不过,我是不怎么爱老干妈的。
  环境决定,苏州人身体多吃辣并不好。

好久没吃“老干妈”了,明天去超市看看

--的应该是贵州,陶华碧的,其他仿照的非常多

我也是找了好久,最近才买到的,但不知是什么原因,总觉得和原来不大一样了

香脆可口的辣椒在你的口腔中绽放,感觉太美妙了!我的朋友向我推荐了老干妈,我会一直吃下去的。这东西吃起来真实不错,还有很多脆脆的颗粒物,花生嚼起来太棒了!美妙的老干妈,美妙的鲜辣口感!

我觉得老干妈是中国卖到美国的最好吃的食物,有一股烟熏味、脆脆的、辣辣的、油油的,每方面都太完美了。但是亚马逊卖的好贵啊,随便找一家当地的华人开的零售商店,里面几乎都有老干妈卖,一罐也就3-4美元。缺心眼才在网商手上购买老干妈。

我家里有超过20种不同的辣酱,但是我觉得这款最吊。其他人对我说老干妈口感相当复杂,我得说我同意这点。这里面有辣油、辣椒片、还有辣豆瓣(你简直无法尝出里面的豆瓣)还有花生搭配起来太完美了!而且这款辣酱吃起来不像墨西哥的哈瓦那辣椒那样烧的你想死,而是温柔地在你的口中扩散。

老婆很喜欢,不过收到的时候盖子已经没了,辣椒油流的一盒子都是……我申请了退款但是没人理我。老子下次再也不用亚马逊了,除非你们给我把这事给解决了。

我喜欢我的”愤怒女士辣酱“!我不知道这是不是中国来的,不过尝起来确实很”中国“。我简直停不下来,干脆直接从瓶子里舀着吃。真的好吃!

我十分痴迷辣酱,而且吃了有超过50年了,这期间我吃过许多不同的辣酱,但是没有一款比得上老干妈。我最喜欢的吃法是吃锅贴的时候蘸老干妈和白醋。里面的花生很有意思,让诱人的风味更上一层楼,啊~辣度也是那么合适。和哈瓦那辣酱比,老干妈自成一派。虽然我在我家旁边的华人商店里花2.39美元就可以买到一罐老干妈,但是我更愿意花上比这多的多的钱在亚马逊买。老干妈是辣酱中的杰作!我花我的钱买它,我愿意!

这东西能成瘾!小心!我警告过你!有次我逛一家亚洲人开的超市,想找一款辣酱,但是结果让我失望。我要找的是口味类似我在川菜馆吃的菜的辣椒酱。终于,让我在亚马逊找到了,评论看上去不错所以我就买了两罐。我简直买对了!!!!这罐辣酱有很多油,里面有脆辣椒,还有脆花生,好吃!辣度不错也不冲,咸咸的口感。牛逼的调味品!

美国很难买到--的中国辣酱。所以我总是吃习惯的辣酱,这款辣酱我喜欢了很多年了。老干妈系列有很多品种,不过我最喜欢油辣子。有股芝麻味道,尝起来和其他辣酱不一样,我还向周围的美国朋友推荐,我告诉他们:这可不是你们常吃的墨西哥辣酱!LOL……

这是你厨房必备的调味品,我喜欢吃辣,这款辣椒酱介于中辣和微辣之间……准确说应该是比微辣再辣点,还没到中辣。

我的一个中国朋友送给我的,我很喜欢,所以我又买了很多。

Fuchsia Dunlop女士的《粒粒大米香》推荐”愤怒女士辣酱“,我以为这款是”愤怒女士酱料“(老干妈)才买的。结果不是,这款辣酱是炒菜调料,里面主要是黑豆子和辣椒。这东西应该是吃白饭吃蔬菜或者饺子的时候配的。我吃了,还行吧,有点脆,不是很辣,也不是我想要的川菜的麻麻的风味。1/5瓶辣椒我可以干掉2碗糙米饭还多。不过8.59美元一瓶贵得离谱了点,我家旁边的华人超市只卖2.79美元。这家公司好像还生产别的辣椒酱,看起来我有必要都试试。有黑豆子的老干妈配料有:黄豆、辣椒、植物油、美味粉(味精?)(译者:这里应该是呈味核苷酸)、糖、芝麻、花椒。好吃。

我是中国人,我爱吃老干妈,我给身边的美国朋友吃他们也很喜欢,不过这并不是在中国销售的老干妈,中国卖的里面有豆瓣,这瓶里面一颗都没有。

还行吧盖开了我不喜欢油辣子还行吧盖开了我不喜欢油辣子。

我定了9瓶老干妈,收到包裹时简直激动的要死!可是糟糕的是我收到时东西是装在一个垃圾兜里的,还碎了5罐,而且还在不停滴油!你们亚马逊的快递敢再烂点么?我是做餐饮的,本来都打算在亚马逊采购的,但是你们居然打碎了一半多?我还是换家公司买吧。

儿子喜欢!收到的时候盖子开的,有些洒出来了,所以我担心里面的东西会变质,我就把它丢了。但是我儿子捡出来吃了,并且在我面前庄严起誓这是他吃过最好吃的辣酱。我又买了一罐,等我吃上了,我会给评论。

不要被酱这个名字迷惑了,你可能以为这东西是水一样的液体。我当时以为这里面会有点油,结果一滴油也没有。只是叶子和辣椒搅在一起嘛,辣是辣,不过一点不刺激。

喜欢啊~炒饭~ 
把老干妈和鸡丁一起炒应该很好吃~ 
还有老干妈炒香肠

直接拌饭嘛

喜欢吃里面辣的鸡肉~\(≧▽≦)/~啦啦啦

吃水饺的时候才用到

做干煸鲫鱼也不错哦··

老干妈炒鸡蛋

老干妈我只吃风味辣子鸡!超级好吃呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~! 
我做热干面的时候,就会把它加进去! 
还有很懒的时候,就只蒸个米饭,然后直接把老干妈拌进去,吧唧吧唧就吃掉了!

空嘴直接吃

直接吃 
下面条.. 
炒菜

喜欢!炒些小银鱼用老干妈拌拌超好吃啊!

煮面出来直接拌着吃。。。 
或直接一口米饭,一勺子老干妈。。。 

老干妈鱿鱼 
老干妈蘑菇 
老干妈等等。。。 
万能的老干妈

下面条,凉拌木耳,黄瓜,干锅鸡都用的上

菜还是很不错滴,服务员啥的都还不错,就是老店装潢太陈旧了。老店比新店好吃! 

还真是一个让人怀念的地方国关最大的外卖预定地点虽然有着脏乱差的特色但饭菜很好吃而且价格出奇的便宜老板娘的声音也很有特色。。。送餐的欢乐弟唱的歌也从来没听过 

国关第二食堂。外卖排名的话,老干妈当仁不让是第一。价钱很划算,十几块的话可以吃一个肉菜加一个素菜了,而且量绝对大于饭量。一般的话不到10块就能吃饱了。唯一不足是送菜不及时,让人等很久很久也常有的事。而且不是随叫随到。 

朋友带去的,不是很好找。老板特别热情,菜量特别足,多的难以想象! 

美丽的老干妈,坚强的老干妈。最爱店里的老干妈烧鸡块,晚上去常常吃不到,每天老干妈都买新鲜的鸡腿做成的。让我这个不怎么喜欢吃辣的人也赞不绝口 

在这附近上学的人应该没有不知道老干妈的吧~老干妈陪伴了我整个大学,可以去店里吃,我们一般是叫外卖;老叫外卖,以至于一打过电话去老板娘就知道我要啥:老干妈烧鸡块、鱼香鸡蛋(这俩菜在别的地方真没吃到过比这儿更好的)大炖菜(或清炒油麦菜),毕业了仍旧怀念这里的味道,时常回去吃吃~ 

炒菜的时候放一些挺不错的 

......

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