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廖记棒棒鸡

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廖记棒棒鸡

 历史渊源

  20世纪90年代初,因怀抱梦想,李良锋先生拜师学技、潜心苦学得“棒棒鸡”真谛,从一小摊开始艰苦创业,“秘制配方”调出脍人美味,其纯正的口感,鲜香的特色,“安全、便捷、营养、美味”的卤拌熟食产品深受消费者喜爱。

  创业十余年来,凭借优质的产品和服务、先进的经营理念和模式,在激烈的市场竞争中发展迅速。而今龙头产品“廖记棒棒鸡”已成为川菜中最成功的菜品之一,在川渝家喻户晓,后研发的“风味耳片”、“红油兔丁”、“香油卤兔”、“廖记肺片”等也成为川菜名菜,群众喜爱产品。
从自产自销到产品多渠道的熟食连锁店,十多年的成功经营经验使廖记熟食店开遍了中国大江南北,它成为四川美食行业的标志性代表,引领着熟食行业的健康发展,弘扬了中国熟食文化!
 
 成都廖记投资咨询有限公司

  2004年6月,本着“分享美味、分享财富”的经营理念,成都廖记投资咨询有限公司成立。公司秉承创始人李良锋先生经营“廖记棒棒鸡”店十余年的成功经验,致力于廖记品牌文化的宣传推广,为有志于“创业致富”的朋友策划熟食店项目的开办,并将成功的开店经验奉献给大家。在公司的策划下,全国先后有二百余家熟食店顺利开业。

  凭借公司先进的经营理念和诚信、优质的服务,公司在获取市场的同时,先后被评为“四川名优诚信示范单位”;被国务院扶贫办、中国扶贫基金会、《中国财富》杂志四川工作站联合授予“民生创富”联谊单位的荣誉称号。

企业文化

企业使命:能带给您健康的私家美食厨房
经营宗旨:分享美味、共享财富
发展方针:传播美味、宏扬文化;关注民生、健康生活;
                创富项目、引领致富;团结共嬴、追求卓越。
服务理念:客户满意度是我们成功的源泉
用人原则:任人唯贤,德为先;以终为始,绩为效;
广告词:廖记美味 全家共分享
企业价值观:       
     1.专注专业:因专注更专业,因专业而成功;十余年成长,一如继往,成就今天;
     2.创新发展:传承悠久文化,技术创新、产品创新、服务创新、模式创新;持续改进、成就辉煌;
    3.分享成功:分享是一种博大的胸怀;分享凝聚人心,分享拥有平台;因分享而发展,因分享而成就未来;
    4.诚信团结:诚信是立足之本、团结是发展之源;我们以诚相待、相互信任、团结一致、共创辉煌;
    5.追求卓越:因追求而完美、因完美而成就品质;简单的事重复做好是优秀、做到极致是卓越,不断超越自我,达致卓越;

客服热线:400-68-67887

 

网友讨论:廖记棒棒鸡味道怎么样?

“廖记棒棒鸡”料辣而不燥、色泽红亮、口感醇和厚重、味道地道--,其菜品以绿色健康、风味独特、种类齐集、新鲜卫生、盘形靓丽而享誉全国。现开发的系列熟食:风味耳片、香酥仔鸭、香油卤兔、廖记肺片等几十个菜系可谓百花争艳。

主要是卖一些冷菜,以辣的为主,荤素都有,味道还不错,价格也实惠!

好吃,不知道开店赚不--。另感觉廖记棒棒鸡有些城市没有。廖记到处都有。刚查出来廖记和廖记棒棒鸡是同一个人注册的牌子。感觉廖记这个牌子在全国各地都有,代表了卤制品高级的品牌。每次我姑妈逛街还要专门去买廖记的卤肉,卖的比较贵买的人还多。

北京市唯一一家专门传授熟食技术的规范机构就是一品佳味了,产品既赢得大众的喜爱,又受到对口味有独特要求者的追捧。

听说廖记是直营哦 

加盟绝味还差不多,廖记不做加盟的。 

挺好吃的,而且还有套饭,可是这是大学,不是高中,没多少人去你那里买东西的 
——我是要成为水帖王的男人

不错

还可以,我朋友特别喜欢。

好吃,我会偶尔来照顾生意的

我感觉还不错吧

没吃过,不过可以试试,挺想吃的。

好吃,每次去外婆家几乎都会吃
——蜗牛的速度,慢得只剩一人。

不好吃又贵.

推荐霸王锁骨。有点麻辣又有点甜甜的。廖记的东西一直很卫生。价位合适。性价比高 

廖记从我的家乡发展出来,对它的感情比较深,棒棒鸡几乎就是家乡的代名词,但是我不在廖记吃棒棒鸡,都是吃自己家的,廖记鸭锁骨是我最爱买的,甜咸适当,辣味适中,每次看到都忍不住想买……

觉得鸡翅比较好吃,买过很多次了,但是别的还是觉得味道不算特别好。 

太好吃,只吃了一次太可惜,味道很好,吃的很饱,看着红油就美滋滋的。赞一个!下次去继续吃 

味道还是挺不错的,,就是价格比较贵。之前都能充值100还送10元。现在最低充值200还没得送。菜品价格也是越涨越高 

在宽窄巷子大门那里的一家,第一次尝试地称了一些鸡翼和鸭掌,发现越吃越上瘾。。。LD喜欢鸭掌,偶呢,喜欢鸡翼,价格平实,柜台整洁干净,麻辣美味,可惜杭城没有。。。

每次不想做饭的时候木有菜的时候 就去这一家买脆骨 最喜欢吃的就是凤爪 赔上辣酱很鲜美 

羊肉汤不错,有点浓厚,三口之家正好一份,红红火火好,红红火火好! 

无骨凤爪和鸡翅是最爱啊 特别是鸡翅膀 一个人都可以啃掉20块钱的 鸭锁骨也好吃 就是有点辣辣 

成都随处可见 以前单位附近就有一家 所以下班为了方便 经常去买 很多时候都要排队 但服务很不错 关键味道也很好 

味道一直很赞,每次都会买几个不同的菜品我,机场也有价格稍贵些。 

可以,每次我做饭至少有2-3个菜都是她家的,省事,哈哈,味道也很不错哦,办卡还有优惠! 

很喜欢吃鸡翅凤爪,所以廖记是首选啊!虽油但是不腻,虽辣但是影响鸡翅的味道,软硬程度也刚好,每次去都要买一堆回去,配着可乐,看着美剧,简直爽惨了。 

有时候不想炒菜了,就去买些拌饭吃,无论搬到哪里住,家附近都会有这个店,最喜欢吃他家的鸭锁骨,北方好像没人这么吃,都想给爸妈带点了 

廖记的食物对于大部分学生来说小贵了一点,但完全在咱们的承受范围之内。不论在哪里只要路过廖记,我真的会不由自主的过去买一点自己喜欢的棒棒鸡和鸡翅膀。好吃的扳! 

以前在成都的时候经常去买,分店很多,每一家的分店味道都不大一样,最喜欢金汤肺片 

很好吃啊!!要了夫妻肺片,无骨凤爪,棒棒鸡还有红油耳片。都很好吃~不过就是稍微有点甜口,我觉得还是全辣的比较爽。 

棒棒鸡里面最喜欢的菜是就是招牌棒棒鸡,其次是那个板鸭,味道很特别,有花椒味,香香的,麻麻的。我爸爸最喜欢的是牛肉。总之,是很爱的一个店,或者叫一个品牌! 

廖记棒棒鸡在全国来说都是有分店的,哎,现在物价上涨呀,都快吃不起了呀 

看到很干净,很卫生,让人很有食欲!有时味道偶尔会偏咸!但总体还是让人满意! 

成都的廖记棒棒鸡就不用说了,味道很好,价格也不算贵,懒得做饭的时候就可以拎一袋回去吃。
红油兔丁是我的最爱,每次回老家都要带。嘻嘻! 

啊 最念念不忘的就是它家的各种小吃了。。!
好香,而且够辣~赞!!!!
红油兔丁 夫妻肺片 鸭脖 鸡杂 锁骨 等等 
全都好好吃~~~!去成都必尝~~ 

最早真是用棒棒敲的,那个时候的棒棒鸡味道最好,现在遍地开花,到处是连锁店,品种多了,味道也还不错,棒棒鸡的调料剩了可以拌点其他肉再吃。 

很喜欢,不光是棒棒鸡,其他的比如拌牛肉,兔丁,耳片都是爱~~不过这些拌菜最好事先打个招呼说声少放味精,味精吃多了虽然味道好,但是不利于健康 

除了鸭脖子以外,卤味店的另外一种选择。味道不错,平时吃饭,做点小菜最合适了。当然,要吃得惯川味的 麻 和 辣 才行。无骨凤爪吃起来比较方便。

以前梅林天虹附近有一家,经常去买,年后竟然倒闭了,遗憾!最爱吃他们家的无骨凤爪和夫妻肺片了,辣油香香的,不是很辣的那种。同为小吃,跟煌上煌和绝味此类的卤味相比。

除了鸭脖子以外,卤味店的另外一种选择。味道不错,平时吃饭,做点小菜最合适了。当然,要吃得惯川味的 麻 和 辣 才行。无骨凤爪吃起来比较方便。

味道好,环境比较干净,服务还可以,价格又非常实惠,方便,往往都设置在方便的是自路口。如果上班太忙,到廖即棒棒鸡买些荤菜,自己做个汤,就非常可口了。是上班族的好邻居。

棒棒鸡做的很不错,每次路过都会买一点带走,环境不错,也挺卫生的,味道不错,而且到处都有分店,到哪里都可以看到,想吃的时候就可以买到不错 

不肥不腻,香辣爽口,品种多多,佐酒下饭多巴适的,价格多便宜,5块钱就可以拌个一小碗.有时候路过饿了买点小点心绝对还是不错的.店面干净简洁,服务态度也不错,让人买的放心吃的放心. 

其实是专门卖卤味和凉拌菜的地方,味道还不错,最关键的是菜品质量不错,厨房和销售口都是联通的,前面销售后面厨房做菜,让顾客随时都能监督,他们对卫生清洁要求很高,很干净,感觉是一流的。他们服务态度很好,标准的普通话啊。最关键的是,他们要找收款单,如果你没拿到的话,可以投诉,而后可获得100元奖励。哈哈哈哈哈,很不错的啊。 

我喜欢现拌的红油兔丁,棒棒鸡本身到不是特别感兴趣,没有我们那里的白砍鸡好吃,好像价格现在也逐渐涨上来了,偶尔买来当凉菜吃还是很不错的。卫生条件不错,值得信赖! 

每天看卖相倒是不错,买的人还是多另外,服务员态度也挺好的。价格确实是偏贵,味道很一般,东西性价比不高是肯定的唯一好处店面很多,方便啊。我就是去朋友那里聚的时候买过一次,随便就是好几十,还不如回第五大道吃自助烤肉哈哈。 

无骨凤爪的味道不错,棒棒鸡也还可以,肺片也还行。自己煮点凉面拌在里面感觉很爽。而且在成都网点也比较多。总体来说不错。但是服务员的水平一般。 

品牌不错,味道不错,服务不错,店铺分布广,活动也很多,就价格来说有点贵,喜欢店里的无骨凤爪和黑牛肉,再来一听啤酒的话就爽歪歪了 

周所周知,大街小巷都知晓的一种食品,生意还是不错哦,每天那么多东西都卖的完,主要就是卖凉菜之类的,荤的哈,鸡肉主打食品,味道以辣、鲜、油为主,价格个人觉得稍贵,是一种居家食品,比如不想做菜的时候就去买点提回来下饭,碗都是一次性的盒子,很方便 

凉拌兔好吃,以前在机场买过,不过价钱贵了点,还有凉拌猪耳朵,好像罗湖这边没有分店,不知道什么时候可在这边买到哦。 

廖记棒棒鸡是成都历史较悠久的大众型美食小商铺,说小,铺面都是些不足20平米的铺子,铺子虽小美食很齐全,且遍布成都大街小巷,价格不贵,味道总的来说还可以,尤其以招牌菜棒棒鸡声名远扬,其他主打-排骨、凤爪、猪耳朵、夫妻废片也相当不错!外地人到了成都,不妨找家临近商铺买点下酒菜试试,绝对巴适! 

连锁经营所以味道上没有特别出奇的地方。棒棒鸡还可以,油光水亮的,看起来让人比较有食欲。服务态度都较好,服务员经过培训,卫生条件也不错。全市各处都有分店,购买也方便。 

最喜欢吃它的“钵钵鸡”咯,味道不错哈其他的,最近吃的青椒鸡也可以。。。不喜欢金河路那有家,服务态度不好有待改进的是它的卫生,表面看到干净,其实。。。关门晚点就好咯 

每次去这里必买的就是鸡翅,因为个人太爱吃鸡翅了,红油兔丁,黑牛肉,鸭脖子和夫妻肺片都好喜欢,店员的服务态度也不错,当然除了少数店面之外,没什么好评论的,食物都很好吃!! 

最喜欢的就是无骨凤爪了,味道巴适呀,经常下了班都会去买几个香辣鸡翅啃,都上瘾了,环境也还可以,服务人员态度非常不错。 

几年前就很喜欢这里的味道,但是现在吃起来感觉没以前入味了,是不是原材料没以前的好了?总体来讲还是不错,价格便宜点就好了 

昨天听别人说这家的不错,于是我花了23元在胜利四路罗莱家纺,雅斯超市前面买了鸡翅,我觉得一看就不怎么样,本来就贵没多少,里面全是花椒,辣椒,这就不说了,最可怕的是鸡翅的最基本卫生都没做好,鸡翅上全是鸡毛,刚开始我发现了,以为就一点点,心想这也很正常,于是我就扯了,但是仔细一看上面全都是毛,看了就恶心,这叫人怎么吃的下去。 

棒撇,而且越卖越贵哦!莫意思.一开始还是多良心的,后面就不行了,越来越水,分量浓缩不说,还非几把歪,整得又贵。 

随处可见的熟食店,味道不错,就是比较贵,比如10元钱只能买3个鸡脚做棒棒鸡啊什么的。看上去很干净,实际上没那么好。因为我就只买了一次棒棒鸡,红油里面捞出来一节头发。。。。 

味道还行,品种也越来越丰富,但是价格也越来越贵。推荐霸王锁骨、藤椒鸭,比较适合夏天没有胃口的时候。但现在服务越来越差,态度不怎么好。 

现在的味道越来越差咯!不晓得是怎么做的。还到处开起是。价格又贵,怎么“乱”涨价?也不知道以后还来支持不。而且服务态度很差! 

我觉得一般般拉 味道比较普通的 价格也不便宜 熟菜店 随便吃吃咯 

排骨越来越差劲,味道基本没变,就是排骨的质量不好,猪尾巴卤得很香,一般我都要多买几根回去吃,撒点花椒,海椒面,沾起吃,别有一翻滋味. 

.......


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