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黄金兴蜜饯糕点

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金兴专业生产销售蜜饯、糕点、月饼、馅料、茶食品,专业代工月饼、茶食品、蜜饯。
黄金兴故事
据《漳州府志》和《诏安县志》记载,明清时期,地处闽粤交界处的福建诏安宫口港属民间往来于东南亚各国及台湾地区的口岸。清道光年间,“黄金兴”第一代传承人秀才黄烟支(1814-卒年不详),开始在家中腌制山间野果,悬壶济世。其子第二代传承人黄来于(1880-1946年)秉承祖训,早年因诊病、经商经常来往于中国大陆与南洋群岛之间,有感于人们饱受旅途辛劳及病疼、晕船晕车之苦,在其父已研制盐金枣泡水基础上,采用金枣、橄榄、青梅为原料,配以多种中药材,经反复试制终于制成咸金枣、宋陈咸橄榄、梅灵丹,经多年行销,成为南洋群岛一带华人华侨家庭必备物品而驰名中外。**战争前还与同乡江子民在新加坡的石叻门(注:当时地名)开设“黄金兴分号”。1946年初春,黄来于还曾赴台湾省高雄下榻当时的长春旅店,并创造下1小时内售出50多公斤“黄金兴咸金枣”的营销记录。
黄金兴(咸金枣、宋陈咸橄榄、梅灵丹)民间传统产品历经百年盛销不衰,甚至有了“有唐人的地方就有黄金兴咸金枣、宋陈咸橄榄、梅灵丹”之说。
黄金兴(咸金枣、宋陈咸橄榄、梅灵丹)民间传统制作工艺采用新鲜金枣、火烧浮山(注:植物产地地名)橄榄、青梅与甘草、川贝、丁香,根据祖传验方精制而成。
黄金兴咸金枣:质地松软,芳香扑鼻,咸、酸、甜适宜,滋味纯正,有健脾胃、助消化、除积食腹胀、祛风邪、润肺化痰、理气醒酒、防止晕车晕船、提神消怠之功效。
黄金兴宋陈咸橄榄:有清肺解毒化痰之功,用于防治上呼吸道传染病,治喉痛,解误食鱼、肉中毒等。
黄金兴梅灵丹:具有清血强肝、整肠、消除疲劳、抗衰老、杀菌保健功能和改善心血管功能、促进消化等药用价值。
1954年,“黄金兴咸金枣、宋陈咸橄榄、梅灵丹”曾入编《中国土特产品》一书。
现黄金兴第四代传人黄英强先后在福建、香港、深圳开设公司,依照传统工艺配方,遵循祖训继续生产行销“黄金兴”的咸金枣、宋陈咸橄榄、梅灵丹。
黄金兴咨询热线:400-0596-997

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